samedi 21 janvier 2017

Brick au four



Ingrédients

1 paquet de 12 bricks

1 oignon

500g épinards hachés

400g de ricotta

2 œufs

20g de beurre

Sel, noix de muscade

Préparation

Faites revenir l’oignon émincé et les épinards dans une poêle avec le beurre.

Une fois les épinards cuits, mélangez les avec la ricotta, les œufs, le sel et la noix de muscade.

Pliez les doigts de fatma an enfermant bien la farce à l’intérieur.

Avec un pinceau badigeonnez les doigts de fatma d’huile d’olive et enfournez les dans un four chaud (200°) jusqu’à coloration complète des bricks.